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プロフィール
HN:
寺地ユイ
年齢:
30
性別:
女性
誕生日:
1987/05/18
趣味:
料理、食事、妄想、旅行。
自己紹介:
wavision/星くずロンリネス所属。
月形町出身。札幌市在住。
好奇心旺盛なAB型の左利き。
舞台はもちろんイベントMCや映像など様々なシーンで活動する。
食べることが大好きで、特技は料理!
好きな食べ物は海苔。
苦手な食べ物はホワイトチョコ。


+今後の活動+

●舞台●
2013.1.25-26
TBGS.10th『体液』
詳細はコチラ

2013.2.23-24
西区文化フェスタ2013参加
劇団パーソンズ『楽屋』
詳細は近日中に!

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やーやーやー。
てらちですぜ。

この間ね、暑かったから解禁してみましたよー。
我が家もついに・・・

時間なかったから具の形がめっちゃ雑なんだけど。
でもとっても美味しかったよー(*´∀`*)

我が家はやはり定番のハム・たまご・キュウリ!
たまご、ほんとはピロピロのやつなんだけどね。
時間なかったんだぜ!

最近も懲りずに色々お料理を作っております。
お料理好きだー。食べるのも作るのも。

知識的なものはそんなにないから手探りだけど。
私は完全に実践タイプなので、作って食べて覚えるんだよ。

そういえば、この間は餃子を皮から作ってみた。
実は初めての挑戦だったんだー。

今まではね、みよしのがあればいいよと思っていたんだけど(笑)
そういえば、去年お店で食べた手作り餃子美味しかったなーって思ったら、
急に火がついて、やる気が出ちゃってね。食べたくなって(●´ω`●)ゞ

まずは皮からやってみたー。!

これがまた意外とめっちゃ簡単なんだね!
混ぜて、こねて、放置するだけ(笑)

こねてる間にだんだん愛着が湧いてきて、作るのも楽しい!
中に入れる餡も、美味しいの作るぞーって気になるしね。

ちなみに私が作った生地さんはこちら。

モチモチである。可愛いでしょ。
後ろにいるクマは去年のクリスマスにもらったタワシ。
目が可愛すぎて未だに使えないのよ。

それから、生地をねかしてる間に餡を作るよー。

私が今回作ったのは結構シャキシャキ餃子!
ゆえに荒いみじん切り。白菜入れたのが美味しかったな( ゚ー゚)b
野菜は塩もみしてペーパーで絞ってしっかり脱水。
餡もいい感じに出来た!しかし写真はない!
手がネタネタでそれどころではなかったんだぜー。ははっ。

餡と生地が揃ったら、いよいよ皮を伸ばす!

んだけど!

うちにアレがなかった!!


・・・めんぼう。


仕方ないから手とか泡立て器の柄とかで頑張った(;・∀・)
でもねー、にしたってねー・・・、

私のセンスがない!伸ばすセンスことごとく無い!
全然丸くならないけどなんとかあれこれして、包んで、

そしたら、

包むセンスもない!餃子のセンスがことごとく無い!!
ちょっとガックリした・・・あんなに愛でた生地も反協力的だし。

それでもめげずに包む、包む。


・・・そして、焼く!!!


よーし、大丈夫だ!焼くのは任せなさい!
みよしのの冷凍餃子で培ったから自信あり!

形は不格好だけど、いざ、焼くぜ!!


やーーーーーーーーーー!!!!



どん!

できたー!ものがこちらー!!!

めっちゃ不揃いー(笑)
でも、モッチモチ!パッリパリ!
ジューシー!でございましたー!

餃子づくりの楽しさ、星3つ★★★です!!
想像以上ー!またつくるー!

みなさんもぜひー!
そして裏技あったら是非教えてくださいー!

ブログ好き放題!

しゃー!


じゃぁねん▼・ェ・▼
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